Корейский Papa Chicken на Kokusai Dori
👋 Haisai! Я — CULT.
Сегодня расскажу о местном месте в Окинаве — Papa Chicken у входа на Kokusai Dori. Заведение управляется корейцами и подаёт корейский стиль жареной курицы. Может быть, в Праге это было бы понятнее, но Окинава рядом с Кореей, поэтому не уверен, сколько людей приедут сюда специально искать корейскую еду или корейский фрайд-чикен. У меня же постоянно случайные встречи и разговоры с корейскими туристами — неожиданно много людей приезжают на 14–15 ночей. Практически «поселившиеся» в курорте; многим надоедает еда в отеле, и они начинают искать корейскую кухню.
В общем, если во время поездки захочется корейской курицы, загляните сюда. На восточном входе Kokusai Dori, в районе Asato.
📌 Расположение Papachikin
papa chicken Honten
Открыть в Google КартахПодробности
Закрыто по четвергам
Расположен на восточном конце Kokusai-dori. Asato… в общем это один из зажиточных районов Окинавы, поэтому плата за парковку немного выше. Обычно около 200 иен за 30 минут, каждый четверг — выходной. ⏰ Часы работы: с 11:00 до 02:00; по воскресеньям — только до полуночи. [Google Карты]
Papa Chicken — это традиционный стиль, похожий на корейские Cheogajip Yangnyeom Chicken или Mexican Chicken; если вы хотите современный стиль вроде BHC Ppurinkle, рекомендую посетить Hongdae Chicken. Лично мне больше нравится первый вариант.
Владелец — кореец, так что можно просто зайти и сказать «annyeonghaseyo~». Это небольшое заведение с несколькими столиками на 2 и 4 человека, поэтому при удаче сюда поместится 8 человек, а если клиентов нет — до 10 человек. В Окинаве, кстати, довольно много семей, которые приезжают группами по 10 человек. Я почти каждый день встречаю такие семьи. Они постоянно спрашивают: «Нас 10 человек, подскажите ресторан, который нас примет», — поэтому я сообщаю об этом заранее.
Столы легко передвигать, поэтому если вы приходите большой компанией, можно просто попросить немного переставить столы.
🍗 Половина с приправой, половина с острой приправой
Это обычные закуски, которые подают по умолчанию. Шинкованную редьку я так давно не ела… Из того, что здесь запомнилось — только она. Я уже 12 лет живу за границей, и особо не тоскую по корейской еде. Ностальгии нет, просто ем местную кухню. Разве что блюда Ближнего Востока — исключение…
Это банбан-чикен: половина в обычном соусе, половина в остром. Цена — 2 800 иен, довольно высокая. Ну… раз это заграница и ингредиенты привозят из Кореи, то, естественно, дороже.
Во-первых, могу сказать наверняка: приправа… так себе. Потому что её локализовали для японцев — совсем нет остроты, очень пресно. От соуса остаётся только сладкий вкус. Зато острый соус напоминает вкус приправы из корейского Cheogatjip yangnyeom tongdak. Острый соус гораздо вкуснее, так что заказывайте с острым.
А… вкусно поели, но чего-то немного не хватило… а именно пива..
К курице идеально подошло бы бутылочное Pilsner, разлитое сегодня на пивоварне в Пльзене… Единственное, по чему у меня бывает ностальгия — Pilsner Urquell..
В общем, вкусно поели с приятелем, потом пошли в караоке, напели от души и разошлись.
🚲 На вынос
Сегодня.
Магазин закрылся… Не думая особо, пошёл купить курицу, взял на вынос и сейчас иду домой.
Крышка сверху открыта, чтобы избежать сырости.
Это то, о чём я постоянно просил, когда жил в Prague, но мне всё равно не меняли… Поэтому, когда заказываешь доставку курицы в Prague, она получается ужасной — влажной и невкусной..
В общем, крышка открыта, так что блюдо меньше промокает. Конечно… по пути домой я ещё фотографировал погоду и снимал видео, медлил, так что немного всё-таки отсырело.
А? Я заказал(а) обычную приправу, а не острую… Вот незадача…
Купил набор из 16 штук за 2 800 иен.
Когда я съел всё это дома в одиночестве, казалось, что живот вот-вот лопнет… Обычный соус оказался слишком сладким, поэтому рекомендую только острый.
Pepsi Zero не было, поэтому пришлось купить Coca‑Cola Zero.
В мире на 1-м месте по самому неудачному вкусу Coca‑Cola: Южная Корея
В мире на 2-м месте по самому неудачному вкусу Coca‑Cola: Япония
Справился?
По идее тут должен был быть момент с воскрешением и всё такое, но клише не сработало..
В общем, наконец-то полноценный выходной(?) — целый день возился с Photoshop, а вечером с аппетитом вкусно поел.
Повторяю: берите острый соус. Papachikin — острый вариант!
Ладно, на этом всё — завтра снова вернусь с информацией о путешествии по Okinawa. Matayasai 👋
- Столиков несколько — на 2 и на 4 человека, и в лучшем случае можно посадить до 8 человек. Если идёте большой компанией, столы ставят рядом, чтобы разместить больше людей. Заведение не очень просторное, поэтому даже при объединении столов за одним столом поместится примерно около 12 человек.
- Для корейцев yangnyeom chicken может показаться слегка пресным. Поскольку корейцы предпочитают более острый вкус, чем японцы, обычный yangnyeom chicken — это локализованное для японской аудитории блюдо. Для корейцев под yangnyeom chicken обычно понимается острый вариант, который является привычным в Корее. Это заведение я бы больше порекомендовал японским и западным путешественникам.
- Совсем не так. В Японии развита культура приёма пищи в одиночестве, поэтому если вы хотите поесть в одиночку — приходите, не стесняясь.
- Поскольку это закрытое помещение, дождливые дни не помеха. К тому же оно расположено в начале Kokusai-dori, в районе с хорошей системой водоотвода, так что дождём можно особо не беспокоиться.
- С моей, как корейца, точки зрения, острая приправленная корейская жареная курица — это просто обычный корейский вариант такой курицы. Однако по японским меркам она очень острая, поэтому японцам, вероятно, больше подойдёт обычная (менее острая) приправленная курица.
